Restaurants
La Salle à manger
Le luxe d’une table d'exception
Cet hiver, la Salle à Manger met la truffe à l’honneur. Quoi de plus naturel en cette saison par excellence de la truffe fraîche, que de servir le « diamant noir » à la table d’exception des Fermes de Marie. Son parfum puissant et inoubliable sublime la Coquille Saint-Jacques de la baie de Seine rôtie sur une fine purée aux truffes, le turbot de Bretagne clouté à la truffe, artichaut et anchois, ou le ris de veau de lait réduit d’échalotes au vin jaune poudré de coquelicot… en dessert, laissez-vous séduire par le refroidi de polenta à la truffe accompagnée de compote de coing.
Menu Truffes servi tous les soirs exclusivement sur réservation
Réservation : + 33 (0)4 50 93 03 10
Hôtels
- Sibuet Hotels & Spa
- Les Fermes de Marie, Hôtel 5 étoiles Megève
- Hôtel Mont-Blanc, Hôtel 4 étoiles Megève
- Le Lodge Park, Hôtel 4 étoiles Megève
- Au Coin du Feu, Hôtel 3 étoiles Megève
- Altapura, Hôtel 4 étoiles Val Thorens
- Cour des Loges, Hôtel 5 étoiles Lyon
- La Bastide de Marie, Hôtel 4 étoiles Luberon (Ménerbes)
- Villa Marie, Hôtel 5 étoiles Saint-Tropez (Ramatuelle)
- Les Chalets des Fermes de Marie, Location chalets de luxe Megève
- Villa Grenache, Location villa Luberon (Ménerbes)
Restaurants
© Groupe Sibuet - All rights reserved - 144, Chemin du Petit Darbon - 74120 Megève - France Tel : +33(0)4 50 90 63 20 - Fax : +33(0)4 50 90 63 54
