Hotel Plaza Athénée Paris, Hotels Cinq Etoiles

Les Nouveautés

Dorchester Collection Fashion Prize 2012

Huit grands noms de la mode pour le jury du « Dorchester Collection Fashion Prize 2012 » au Plaza Athénée, à Paris ! 

C’est lors d’un déjeuner à l’Hôtel Plaza Athénée à Paris que se sont rencontrés le 12 avril six des membres du Jury du Dorchester Collection Fashion Prize, un prix créé en 2010 visant à récompenser de jeunes talents travaillant sous leur marque depuis deux ans dans le prêt-à-porter ou l’accessoire de luxe, sélectionnés par un Jury d’experts.

De gauche à droite : Lorenz Baumer, Alexandra Golovanoff, Nathalie Rykiel, Chantal Thomass,
Harumi Koklowska de Rola, Bruno Frisoni. Non présents sur la photo : Jean-Jacques Picart, Kenzo Takada.

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Les candidatures sout ouvertes jusqu'au 31 mai 2012 sur le site www.dorchestercollection.com.
Pour participer, les candidats doivent être installés en France, en Belgique, au Pays-Bas, au Luxembourg ou en Suisse et y exercer une activité créative reconnue, sous leur marque, depuis au moins deux ans.
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Labellisé « Entreprise du patrimoine vivant »
Le Plaza Athénée est le premier palace - et le seul à ce jour - à avoir reçu le label « Entreprise du patrimoine vivant », dans la catégorie gastronomie. Cette marque de reconnaissance, créée par le Ministère de l’Economie, des Finances et de l’Industrie distingue des entreprises françaises pour l’excellence de leur savoir-faire, qui font d’elles des références dans leur domaine d’activité.
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Découvrez le nouveau site internet du Dior Institut au Plaza Athénée
Savourez ces moments uniques (soins corps & visage, coiffeur, chauffeur etc.) qui vous sont exclusivement dédiés.
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Les soirées Harmonies du Soir
Après une pause estivale, le Plaza Athénée reprend avec beaucoup de plaisir la programmation de ses soirées Harmonies du soir alliant musique et mets.
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Alain Ducasse au Plaza Athénée, un regard neuf sur la haute cuisine.
Pour son dixième anniversaire, le restaurant Alain Ducasse au Plaza Athénée revient à l'essentiel.
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Découvrez le site du Bar du Plaza Athénée !
www.bar-plaza-athenee-paris.com

Rouges plaisirs
La Collection Printemps - Eté 2012 de C.Michalak  

Comme un fil rouge faisant écho à la couleur de l’hôtel Plaza Athénée et aux fruits de saison utilisés, Christophe Michalak et Jean-Marie Hiblot, son chef pâtissier, vous invitent à découvrir une collection printemps-été qui décline le rouge dans tous ses états. 
Cap d’abord sur des chemins bucoliques, frais et printaniers où l’on croise avec bonheur un finger délicatement parsemé de pétales colorées et un joli panier fruité, qui évoquent la campagne anglaise… et les têtes couronnées (de Mister Biscuit) ! De plaisir, le rouge vous monte doucement aux joues…  
Après cette pause champêtre, direction l’été et la chaleur californienne de L.A !  On enfile avec plaisir ses nouvelles tongs rouges, terriblement trendy, pour aller déguster quelques donuts à la compote de mûre, sous le sunset rougeoyant de la côte ouest… 

	Finger floral - disponible en Galerie des Gobelins   Un biscuit pain de gênes moelleux tapissé d’une compote framboise / rhubarbe et surplombé de boules de crémeux passion/ gingembre.
	Bouquet surprise – disponible en Galerie des Gobelins   Ce charmant panier en chocolat blanc dévoile un cheese cake allégé au citron vert sur lequel des fruits des bois et des éclats de dragées se sont installés pour l’été.
	Mister Biscuit – disponible en Galerie des Gobelins   Le macaron traditionnel se donne des airs de tête couronnée avec une crème diplomate à la fleur d’oranger renfermant une délicieuse compote de fraise.
	Tong California – disponible en Galerie des Gobelins (à emporter)   Parce que la tong est l’accessoire indispensable de l’été, les équipes de la pâtisserie ont créé pour vos pauses gourmandes cette tablette de chocolat blanc ivoire parfumé aux zestes de yuzu à déguster … à domicile!
	Donut choco-mûre – disponible en Galerie des Gobelins  Le célèbre beignet troué affiche une nouvelle allure au Plaza Athénée sous la forme d’un biscuit chocolat noir fondant fourré de compote de mûres.